【保存版】コーヒーの健康効果と飲み方のコツ｜ポリフェノール・カフェインの活用術

2025年4月13日

毎日の一杯でホッとできるコーヒー。
実はその中には、健康や美容にうれしい成分がたっぷり含まれていることをご存知ですか？

この記事では、コーヒーに含まれるポリフェノールやカフェインの効果、そしておすすめの飲み方やタイミングまで、わかりやすく解説します。

コーヒーには「クロロゲン酸」と呼ばれるポリフェノールが豊富に含まれており、活性酸素を除去する抗酸化作用があります。これが、アンチエイジングや生活習慣病の予防にもつながると注目されています。

特に、
☕ ドリップコーヒーには、インスタントの約5倍ものポリフェノールが含まれていると言われています。

▼ポリフェノールの主な働き

運動の30分〜1時間前にコーヒーを飲むことで、カフェインの働きによりエネルギー消費量がアップするという研究も。

ダイエットやボディメイクに取り組んでいる方は、運動前のコーヒーを習慣にしてみましょう！

コーヒーを飲むと、胃酸の分泌が活発になります。
そのため空腹時に飲むと、胃もたれや胸焼け、胃痛の原因になることも…。

【対策】
✅ 朝はコーヒーと一緒に軽く食べる
✅ 空腹時は避けて、食後や間食とセットで飲むと◎

寝る前にコーヒーを飲みたい…という方は、カフェインレスコーヒーを選びましょう。

カフェインレスでも、ポリフェノールはしっかり含まれているので安心です。

コーヒーとチョコレートの相性は抜群！
実は**チョコにも「カカオポリフェノール」や「カフェイン」**が含まれており、抗酸化効果が高まる組み合わせです。

ただし、どちらにもカフェインが含まれるため、夜や過剰摂取には注意が必要です。

「カフェインを飲むと効かない…」という人は、飲むタイミングに注目！

✔ カフェインと相性の悪い時間：朝8〜9時ごろ、正午ごろ、夜
→ この時間帯は「コルチゾール」というホルモンが分泌され、カフェインの覚醒効果が薄れると言われています。

▼ おすすめのカフェイン摂取タイミング

この時間帯にコーヒーを楽しめば、集中力アップや作業効率アップも期待できます！